Ormai la primavera è arrivata, e con essa cominciano i primi sintomi allergici. Se soffrite della classica allergia stagionale, un aiuto vi può venire dai fermenti lattici probiotici. Secondo uno studio effettuato all’Institute of Food Research di Norwich (Gran Bretagna) e pubblicato su Clinical and Experimental Allergy, questo genere di alimenti può ridurre i sintomi allergici, in particolar modo quelli della rinite allergica, facendovi vivere più serenamente la primavera.
Lo studio si è concentrato su due gruppi di persone che soffrivano di tali disturbi. Al primo è stato dato per due settimane del latte fermentato contenente fermenti lattici probiotici; al secondo un placebo. Lo stato immunitario è stato valutato attentamente ogni giorno da aprile ad agosto, cioè da quando cominciano i sintomi fino a quando passano definitivamente.
Nell’osservazione i ricercatori hanno potuto notare che nel primo gruppo, quello che prendeva i probiotici, c’era una netta diminuzione degli anticorpi IgE, che provocano i sintomi allergici, mentre c’era un incremento degli anticorpi IgC che prevengono questi disturbi. Nel gruppo con il placebo invece non accadeva nulla.
La ricerca continua anche quest’anno e, se i dati venissero confermati, potrebbe portare a qualche medicinale per poter risolvere un problema che affligge milioni di persone in tutto il mondo.
[Fonte: Newsfood]