Quando la vita è fuori controllo, è facile trascurare il proprio corpo alimentandolo con cibi spazzatura o mangiando in fretta. Tuttavia, quando sei stressato il tuo corpo ha bisogno di vitamine e minerali più che mai a funzionare al meglio. Mangiare in modo di stressante può peggiorare la condizione.
Ci eravamo già occupati in passato di alcuni alimenti che sono in grado, per diversi motivi, di ridurre lo stress. Oggi la ricerca ci permette di allargare il nostro menu e contrastare gli effetti dannosi di questa condizione. Vediamo quali.
1) Banane: Le banane sono piene di potassio, un minerale che può contribuire a ridurre la tensione. L’effetto è calmante per la mente in quanto sono ricche di triptofano, un aminoacido che stimola la formazione di serotonina (l’ormone del benessere) e la melatonina (l’ormone del sonno).
2) Broccoli: Le verdure verdi in generale, ma i broccoli in particolare, sono piene di vitamine che aiutano a rinforzare i nostri corpi in periodi di stress. I broccoli sono una grande fonte di magnesio, un minerale che aiuta ad abbassare il livello di stress e a mantenere la calma. Sono inoltre ricchi di vitamine anti-stress del gruppo B, in particolare acido folico, che aiuta ad alleviare anche ansia, panico e depressione.
3) Latte e yogurt: Hanno quantità molto elevate di vitamine B e calcio che aiutano a costruire le ossa e sono essenziali per la salute dei nervi. Essi contengono anche il triptofano, stabilizzatore dell’umore, che aiuta a calmare la mente, e questo spiega perché alcune persone bevono un bicchiere di latte prima di dormire.
4) Pesce: I pesci come il tonno e lo sgombro sono pieni di acidi grassi omega-3 che aiutano a mantenere l’adrenalina sotto controllo, e anche a proteggere il cuore dalle varie condizioni legate allo stress. Il pesce è una fonte importante di vitamine del gruppo B, soprattutto anti-stress, come B6 e B12, che contribuiscono alla produzione di serotonina. Inoltre, il pesce contiene la colina (un’altra vitamina del complesso B), che migliora la memoria.
5) Mirtilli: I mirtilli sono pieni di antiossidanti, in particolare vitamina C, che hanno dimostrato la capacità di dare al corpo energia e gli permette di sostenere alti livelli di stress. Gli antiossidanti combattono i radicali liberi che danneggiano le cellule e contribuiscono a riparare e proteggere il corpo dagli effetti dello stress.
6) Cereali integrali: I cereali integrali sono una grande fonte di vitamine del complesso B (soprattutto acido della vitamina anti-stress pantotenico), minerali (come il calmante magnesio, potassio e calcio), proteine e naturalmente fibre. Tutti questi composti alleviano lo stress e l’ansia allo stesso tempo e migliorano la concentrazione. I cereali integrali forniscono anche carboidrati che producono serotonina, e mantengono alti i livelli di energia.
[Fonte: Health24]