Listeriosi
La listeriosi è una malattia simil-influenzale causata da cibi contaminati da batteri. Non è un’infezione comune. E’ causata da un batterio chiamato Listeria monocytogenes, che è spesso presente nel suolo e nella maggior parte degli animali. E’ trasmessa all’uomo attraverso il cibo contaminato, e gli esempi più comuni sono:
- Insalate preconfezionate (se non sono lavate accuratamente);
- Latte non pastorizzato;
- Patè a base di carne, pesce o verdure;
- Formaggi a pasta erborinata o con muffa;
- Gelato fatti con macchine da gelato a frusta morbida;
- Pollame precotto e pasti congelati (se non completamente riscaldati);
- Scarsa igiene dei prodotti alimentari e nello stoccaggio.
CAUSE: Anche se chiunque può ammalarsi, la listeriosi causa preoccupazione particolare nelle donne in gravidanza. Contrarre la listeria durante la gravidanza può causare un aborto spontaneo, bambini nati morti o una malattia grave nel neonato. Per questo motivo grande enfasi è posta sul miglioramento della consapevolezza dei rischi di infezione da listeria tra le donne in gravidanza o che stanno cercando di concepire. Tuttavia, negli anziani e in quelli con immunità indebolita può anche essere più grave.
SINTOMI: Per molti adulti sani, l’infezione non provoca alcun sintomo e passa così inosservato. In altri, esso può causare una malattia simil-influenzale con cefalea, febbre, mal di gola e dolori muscolari.
TERAPIA: Quando l’infezione è lieve, di solito non è necessario il trattamento. Per quelle più gravi, il trattamento in ospedale con antibiotici per via endovenosa può essere richiesto.
[Fonte: BBC]
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