Alimentazione bambini, favorire una dieta corretta

E’ necessario favorire una dieta corretta per ciò che concerne l’alimentazione dei bambini. Potrà sembrare scontato, ma i dati emersi dalla conferenza sull’infanzia tenutasi a Gerusalemme mostrano ancora una volta come questo problema venga sottovalutato e non solo dal punto di vista sanitario, ma anche da quello ambientale.

Mangiare sano, in famiglia è più facile

I pranzi in famiglia non sono soltanto piacevoli, ma anche salutari, tanto per bambini, quanto per gli adulti. La notizia arriva da uno studio revisionale condotto dalla Rutgers University, nel New Jersey e senza dubbio farà felice chi, agli happy hour con gli amici preferisce le grandi tavolate familiari. Questa abitudine, infatti, caduta un po’ in disuso, pare sia un vero toccasana.

World Pasta Day, oggi è il giorno della pasta contro l’obesità

Anche se può sembrare un controsenso, oggi è il giorno dedicato alla pasta, ma i festeggiamenti anziché essere, come vorrebbe la logica, in Italia, avvengono a migliaia di chilometri di distanza: a Rio de Janeiro. E’ questa la sede scelta dall’Ipo (International pasta organization) per il quarto congresso mondiale sulla pasta. Un meeting che non servirà solo come mostra per i vari tipi di questo alimento, ma servirà soprattutto a parlare delle patologie correlate all’alimentazione: obesità, anoressia ed altre condizioni che possono essere combattute seguendo una dieta corretta.

Il congresso, coordinato dall’Abima (l’Associazione dei pastai brasiliani), durerà fino al prossimo 27 ottobre e, dicono gli organizzatori, si svolge nella metropoli sudamericana in quanto il Brasile è il terzo Paese al mondo, dopo Stati Uniti ed Italia, nel consumo di pasta, ed uno di quelli con l’incremento maggiore della domanda.