Negli ultimi tempi Beyond Meat, la carne vegetale, ha riscontrato un enorme successo, a tal punto di essere distribuita anche da una nota catena di fast food in Italia: di certo si tratta di un prodotto sostenibile, ma a livello nutrizionale è migliore di quella tradizionale? Scopriamolo insieme.
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Dieta vegana bambini, i rischi del fai da te
Dieta vegana bambini? I rischi del fai da te sono molti. Se si vuole crescere i propri bambini nel rispetto dei propri principi è necessario seguire i consigli di un nutrizionista che possa aiutare i genitori a dare alla propria progenie la giusta dose di nutrienti necessari alla crescita.
7 alimenti sostitutivi della carne per la dieta vegana
Chi segue una dieta vegana può contare su almeno 7 alimenti sostitutivi della carne. Vediamoli insieme: ve ne sono di diverso tipo e più o meno adatti per coprire ogni esigenza.
Dieta semivegetariana per prevenire l’ictus
E’ risaputo che consumare verdure fa bene al nostro organismo, ma verificare con mano che una dieta semivegetariana possa aiutarci attivamente a prevenire l’insorgenza dell’ictus è qualcosa per la quale non ci dispiace avere conferma.
Dagli USA presto il pollo alla soja per vegetariani
Eliminare dalla propria dieta i cibi di provenienza animale, come le carni, pesce ed insaccati, e, secondo i vegani, che adottano un regime alimentare più restrittivo, togliendo dalla tavola anche latte, uova ed altri derivati, richiede sicuramente qualche sacrificio anche se la scelta è sostenuta da motivi ideologici ben precisi.
E’ anche vero che non mangiando alcuni alimenti ci si disabitua ben presto al loro sapore, ma molti vegetariani hanno a volte nostalgia di un buon pasto a base di carne. Dall’America, però, arriva una soluzione davvero interessante che riaccende le speranze di quanti non addentano da tempo una pietanza invitante come il pollo arrosto:l ‘messo a punto un pollo alla soja, del tutto simile al tradizionale, anche con la pelle e le ali croccanti, a base però di proteine vegetali.