Mandorle, proprietà benefiche sulla salute

Le proprietà benefiche delle mandorle sulla salute sono davvero tantissime, ecco perché non dovremmo mai fare a meno di questo tipo di frutta secca. Ovviamente mangiandone nella giusta quantità perché, se consumate in eccesso, le mandorle possono essere causa di infiammazione generica e di troppe calorie ingerite.

Cancro al pancreas, prevenzione con la frutta secca

Il cancro al pancreas è uno dei tumori più difficili da combattere, ma secondo i ricercatori dell’Università di Harward e del Brigham and Women’s Hospital la prevenzione potrebbe passare attraverso il consumo di frutta secca: anacardi, noci, nocciole, mandorle, pinoli, noci pecan e brasiliani ed addirittura pistacchi.

Noci contro il colesterolo

Frutta secca: da sempre sotto accusa per le sue proprietà non proprio dimagranti, oggi riabilitata per le sue virtù anticolesterolo. Parliamo nello specifico delle noci, che una recente ricerca ha elevato a potente rimedio per abbassare i livelli di colesterolo e di lipidi nel sangue.
Lo studio, condotto dal dottor Joan Sabaté della Loma Linda University in California e da un team di suoi colleghi, è stato pubblicato sul numero del dieci maggio degli Archives of Internal Medicine.

I ricercatori hanno analizzato 25 studi correlati svolti in precedenza, scoprendo che 67 grammi di noci al giorno abbasserebbero il colesterolo totale del 5,9% ed il colesterolo LDL, quello cattivo per intenderci, del 7,4%.

I cibi salutari che fanno male

Le vacanze possono devastare una dieta. Se non è la tentazione, i dolci e cibi grassi, allora può riuscirci la vicinanza dei parenti che non condividono esattamente il vostro punto di vista sulla salute. Se vi ritrovate di fronte ad una tavola imbandita durante le vostre feste, e non sapete da dove cominciare, o soprattutto cosa evitare, eccovi qualche consiglio su dei cibi che si dicono “salutari“, ma che in realtà potrebbero non farvi poi così bene.

Frutta secca: è sbagliato pensare che frutta e frutta secca siano la stessa cosa. Le calorie di un chilo di fichi secchi e quelle di un chilo di mele non sono uguali. Ogni pugno, e ad ogni pasto se ne prendono almeno una dozzina, contiene 50-100 calorie, e così si finisce a mangiare tante calorie quanto un Big Mac. Attenzione specialmente alle noci e ai semi di zucca, tra gli alimenti più calorici in assoluto, anche se, viste le dimensioni e l’apparenza innocua, potrebbe non sembrarvi così.