Vegetariani vs carnivori, chi vive più a lungo? Il dibattito sulla questione è da sempre acceso. Frutta, verdura e legumi, alla base della dieta vegetariana, fanno sicuramente bene alla salute ma c’è chi molto spesso sottolinea che l’assenza totale di carne (proteine) dalla dieta non sia così positiva sull’organismo.
A questo va aggiunto tutto quello che si è detto di recente sulla carne rossa, etichettata prima come cancerogena e poi riabilitata dallo stesso IARC che aveva alzato il polverone. Insomma la diatriba è sempre piuttosto marcata e cerchiamo allora di capire a cosa sono arrivati gli studi condotti fino ad oggi. Uno studio piuttosto recente, risalente al 2013, indicava che i vegetariani avevano un tasso di mortalità inferiore del 12 per cento rispetto ai carnivori. Ma nel 2015 una ricerca inglese sminuiva i risultati ottenuti dallo studio precedente. In particolare, lo studio affermava che le cause di mortalità di vegetariani e non-vegetariani erano simili e che prediligere un regime alimentare all’altro non serviva di per sé ad assicurarsi uan esistenza più longeva. Un altro studio ancora mostra che i vegetariani invecchiano nello stesso modo dei carnivori. Un altro punto dunque a favore di chi contempla una dieta a base proteica.
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Insomma difficile dire se sia meglio seguire un regime al posto di un altro, ma un unico comune denominatore hanno gli studi sopra citati: uno stile di vita corretto, con movimento regolare, no fumo e alimentazione bilanciata, sicuramente aiuta a vivere una vita in salute.
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