Caffé o tè, non fa differenza: entrambi fanno bene al cuore

di Redazione 0

I bevitori di caffè e di non devono preoccuparsi di ciò che bevono, e non c’è nemmeno bisogno che si facciano “la guerra” per la bevanda più salutare. Una ricerca olandese ha appena scoperto che il consumo elevato e moderato di tè e moderato di caffè sono collegati con la riduzione delle malattie cardiache. Lo studio è stato pubblicato su Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology, il giornale dell’American Heart Association . I ricercatori nei Paesi Bassi hanno scoperto che:

  1. Bere più di sei tazze di tè al giorno era associato ad una percentuale inferiore di rischio di contrarre 36 diverse malattie cardiache rispetto a coloro che bevevano meno di una tazza di tè al giorno;
  2. Bere 3-6 tazze di tè al giorno era associato con un rischio ridotto del 45% di morte per malattie cardiache, rispetto al consumo di meno di una tazza al giorno.

Per quanto riguarda il caffè hanno invece scoperto che:

  1. I bevitori di caffè con un apporto modesto, 2-4 tazze al giorno, avevano un rischio inferiore del 20% di contrarre malattie cardiache rispetto a chi beve meno di due o più di quattro tazze;
  2. Anche se non è considerato significativo, il consumo moderato di caffè ha leggermente ridotto il rischio di morte per malattie cardiache e altre cause collegate.

I ricercatori hanno anche scoperto che né il caffè né il consumo di tè influivano sul rischio di ictus.

Mentre gli studi precedenti hanno dimostrato che il caffè e il tè sembrano ridurre il rischio di malattie cardiache, la prova sul rischio di ictus e il rischio di morte per malattie cardiache non è stata determinante

ha affermato Yvonne T. van der Schouw, autrice senior dello studio e docente di epidemiologia delle malattie croniche al Julius Center for Health Sciences e Primary Care, University Medical Center di Utrecht, Paesi Bassi.

Van der Schouw e colleghi hanno utilizzato un questionario per valutare il consumo di caffè e di tra 37.514 partecipanti. Hanno seguito i volontari per 13 anni per controllare le occorrenze di malattie cardiovascolari e di morte. Le limitazioni dello studio comprendevano la mancanza di controlli, in quanto ognuno riferiva autonomamente il consumo delle bevande, e la mancanza di informazioni specifiche sul tipo di partecipanti che consumavano . In ogni caso, i consumatori di tè nero erano il 78% del totale contro il 4,6% di tè verde. Entrambe le tipologie di consumatori hanno comportamenti di salute molto diversi, in quanto molti, specialmente i fans del caffé, tendono a fumare o avere una dieta meno sana rispetto ai bevitori di .

I ricercatori suggeriscono che il beneficio cardiovascolare di bere il può essere spiegato con gli antiossidanti. I flavonoidi del si pensa possano contribuire alla riduzione del rischio, ma il meccanismo sottostante non è ancora noto.

[Fonte: Sciencedaily]

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