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Ictus nelle donne, si previene con il cioccolato fondente?

Il cioccolato fondente, oltre ad essere una vera delizia per il palato, sarebbe in grado di proteggere le donne dal rischio di ictus. A sostenerlo, è uno studio condotto da un team di ricercatori del Karolinska Institutet di Stoccolma, e pubblicata sul “Journal of the American College of Cardiology”.

La ricerca, coordinata dalla dottoressa Susanna Larsson, ha coinvolto ben 33 mila donne, di età tra i 49 e gli 83 anni, tenute sotto osservazione per 10 anni, a partire dal 1997. Gli studiosi, così, hanno incrociato la quantità di cioccolato fondente consumato e l’insorgenza di ictus, dimostrando come le donne che ne consumavano più di 45 grammi a settimana, avessero fatto registrare ogni anno 2,5 ictus ogni 1000 donne, mentre chi non superava i 9 grammi a settimana, vedeva il tasso di ictus annuo impennarsi a 7,8 casi ogni 1000 donne.

Secondo gli esperti, il merito sarebbe dei flavonoidi, preziosi antiossidanti, in grado di combattere l’effetto dei radicali liberi, responsabili dell’ossidazione delle cellule e dei vasi sanguigni, alla base di diverse patologie. Del resto, il cioccolato dark, è stato più volte oggetto di studio, e i suoi suoi benefici sulla circolazione sanguigna e sul cuore, sono oramai noti. E’ vero anche, però, che sempre più spesso i produttori di cioccolato hanno la tendenza a trattare eccessivamente il cacao, diminuendo la presenza di flavonoidi (responsabili anche del sapore amaro) e arricchendolo di grassi e zuccheri, che certamente non fanno bene alla salute.

Come spiega la dottoressa Larsson:

I risultati dello studio non devono funzionare da «lasciapassare» per i golosi di cioccolato, che deve essere comunque consumato con moderazione in quanto ha un alto contenuto di calorie, grassi e zuccheri. Dato che rispetto al cioccolato al latte quello fondente contiene più cacao e meno zucchero, è consigliabile il consumo di quest’ultimo.

Per i soggetti ad alto rischio di ictus, tuttavia, sarebbe più opportuno seguire una dieta equilibrata, smettere di fumare e ritagliarsi del tempo libero per fare moderato esercizio fisico.

2 commenti su “Ictus nelle donne, si previene con il cioccolato fondente?”

    • ti potrei dire idem, ma no. Il sistema cardiovascolare tra uomo e donna è diverso, anche in base all’età. se il test è stato fatto sulle donne…mi dipiace x voi ragazzi niente cioccolato. 😉 Okkio. Questi studi parlano sempre di cioccolato, ma si riferiscono spesso a test chimici con i nutrienti base del cacao: mangiare una tavoletta di cioccolato ha un sacco di effetti collaterali

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