Cuore, mantenerlo in salute con la “pappa al pomodoro”

A quanto pare quando Rita Pavone cantava “viva la pappa al pomodoro” aveva proprio ragione. Questo ortaggio non solo fa bene al nostro organismo in generale per le vitamine e le sostanze nutritive che contiene, ma in particolare , come spiega Guidalberto Guidi, cardiologo e medico della squadra calcistica della Juventus, sarebbe un toccasana per il nostro cuore. Ed un ottimo alleato contro diversi disturbi ad esso correlati.

Cuore, la conferma: mantenerlo sano grazie ai pomodori

Il pomodoro fa bene al cuore. Questo ortaggio che da tempo immemore ha il suo posto di onore sulle nostre tavole è un vero toccasana per il nostro muscolo cardiaco. A confermarlo una ricerca pubblicata sulla versione online della rivista Atherosclerosis.

Lo studio, effettuato dai ricercatori della Yonsei University della Corea del Sud, ha confermato la validità del pomodoro nella stimolazione del sistema immunitario e nella protezione del Dna, sottolineando le proprietà benefiche che lo stesso ha nei confronti della nostra salute.

Un superpomodoro contro invecchiamento, tumori e malattie cardiovascolari

Per rallentare l’invecchiamento e contrastare l’insorgenza di malattie cardiovascolari ci viene in aiuto un pomodoro, rigorosamente made in Italy, dalle proprietà virtuose quasi magiche. Lo ha annunciato la Coldiretti al Salone dell’Innovazione nella tradizione, a margine della presentazione del progetto Una filiera agricola tutta Italiana.

Dalla forma insolitamente squadrata, il superpomodoro contiene  un’alta percentuale di licopene, superiore al 50% rispetto a quella contenuta nei pomodori normali. Questa sostanza, un carotenoide, che dà anche il caratteristico colore rosso ai pomodori, è in grado di ridurre significativamente il rischio tumorale e di prevenire disturbi alla circolazione sanguigna ed al cuore.

Un superpomodoro contro il tumore alla prostata

Neoplasie e patologie cardiovascolari, artriti e morbo di parkinson, alcuni esempi tra le 100 patologie che colpiscono l’uomo, a causa della formazione di radicali liberi e di stress ossidativi. Sappiamo che molto si può fare con la prevenzione attraverso una sana alimentazione, magari basata sulla dieta mediterranea. Di questa il pomodoro è uno degli elementi principali. 

Lo splendido e gustoso frutto della natura contiene proprietà antiossidanti idrosolubili e liposolubili, in grado di proteggere tutte le cellule del nostro corpo.
Partendo da questa base, i ricercatori dell’Istituto di chimica biomolecolare del Cnr di Napoli, hanno creato un “superpomodoro” con proprietà anti-ossidanti ancora maggiori.