Brindare all’arrivo del nuovo anno e nello stesso tempo diminuire il rischio di ictus ed infarto? In Australia si può, grazie ad uno speciale vino creato dal dottor Philip Norrie di Sydney, capace di purificare il sangue liberandolo dai depositi grassi. La pulizia dei vasi sanguigni è possibile grazie alla presenza in ogni bottiglia di una quantità cento volte superiore alla norma di resveratrolo, antiossidante contenuto nell’uva.
Si può scegliere tra uno chardonnay e uno shiraz, contenenti 100 milligrammi di resveratrolo. Pensate che si tratta della stessa quantità di antiossidanti per cui sarebbe necessario bere 15-20 bottiglie di vino rosso o 70-100 bottiglie di vino bianco non modificate.